GLUCOGENÓLISIS

Degradación del Glucógeno para la obtención de Glucosa

 

1. El glucógeno es degradado a glucosa-1- fosfato por la enzima glucógeno fosforilasa que es la enzima reguladora de esta vía y la enzima desramificante que rompe los enlaces alfa 1-4 y alfa 1-6. 

La enzima actúa sobre el extremo no reductor del Glucógeno rompiendo enlaces alfa (1-4) mediante la introducción de un fosfato inorgánico, liberando Glucosa-1-fosfato. No puede romper ningún otro tipo de enlace.

Existe en dos formas denominadas a y b. La forma b no tiene fosfato y es inactiva, pero es activada por AMP e inhibida por ATP y Glucosa-6-fosfato. La forma a tiene fosfato y es activa. La conversión b ---> a,  es estimulada por AMP cíclico.

 

 

La actividad de Glucógeno Fosforilasa provoca un aumento en la concentración de Glucosa-1-fosfato que por acción de la Fosfoglucomutasa, se convierte en Glucosa-6-fosfato, para que pueda entrar a la vía de la Glicólisis.

2. Glucosa-6 Fosfatasa.

En las células que pueden liberar Glucosa a la sangre, Hígado, Pulmón y Riñón, la Glucosa 6-fosfatasa se encarga de hidrolizar el enlace éster del fosfato en 6, la desfosforilación permite que la Glucosa libre salga de la célula.

 3. Oligosacárido Transferasa.

La actividad de Oligosacárido transferasa es necesaria para eliminar las ramificaciones porque la Glucógeno fosforilasa únicamente puede romper enlaces alfa (1-4). Esta enzima transfiere un oligosacárido del Carbono 4 del extremo no reductor de la ramificación al Carbono 4 de extremo no reductor de la cadena principal.

 

Únicamente rompe y forma enlaces alfa(1-4) y por lo tanto, no puede eliminar la primera molécula de Glucosa de la ramificación, que está unida con un enlace alfa(1-6). La eliminación de la ramificación disminuye la velocidad de metabolismo de Glucógeno.

 

 4. Enzima Desramificante. 

Es una alfa (1-6) Glucosidasa que hidroliza el enlace alfa (1-6) que deja la Oligosacárido transferasa en la posición de la ramificación, liberándola como Glucosa simple.

 

   

La fosforolosis del Glucógeno libera Glucosa-1-fosfato, que regresa a la vía principal de metabolismo de Glúcidos; debido a ello se dice que el almacenamiento de Glucosa en forma de Glucógeno consume únicamente un ATP ya que el UTP consumido se regenera en la fosforolosis.